За год продовольствие на глобальном рынке подорожало почти на треть. Больше всего увеличилась стоимость растительных масел, зерновых, сахара и молочной продукции. Эксперты это связывают с пандемией: введение карантинных ограничений нарушило баланс спроса и предложения. Выросли цены на транспортировку грузов, в том числе за счет подорожания нефти и газа. Влияние отмечаемого в мире резкого роста цен на продовольственные товары наблюдается и в Азербайджане.