Участники:
— заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Алексей КОНЮШКОВ;
— статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор ЕВТУХОВ;
— координатор федерального проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина ШАПОВАЛОВА;
— президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь БУХАРОВ.
В рамках мероприятия были освещены вопросы продвижения кухни регионов России и всероссийских продуктовых брендов с экспортным потенциалом, проанализированы проблемы формирования туристической сферы уличного питания. Также состоялась презентация первой книги о кулинарных традициях 11-ти городов-организаторов Чемпионата мира по футболу – 2018.